技能人才是支撑中国制造、中国创造的重要力量。加强技能人才队伍建设，对缓解就业结构性矛盾，提升企业竞争力，推动高质量发展具有重要而深远的意义。近期，华方公司数家企业组织职工参与各类职业技能竞赛，以赛促训、以赛促评、以赛促奖、以赛促建，不断增进技能人才的获得感、成就感，促进技能人才队伍建设可持续发展。

一、白塔寺耀咖啡张萌荣获咖啡技能竞赛一等奖

近日，由西城区总工会举办的“西城大咖驾到服务‘啡’同凡响”暨西城区咖啡技能竞赛圆满落下帷幕。北京白塔寺耀咖啡有限公司张萌凭借卓越的咖啡技艺和深厚的行业素养，一举夺得“一等奖”的殊荣，为西城区咖啡文化的发展注入了新的活力。

此次竞赛汇聚了西城区众多咖啡行业的精英，通过理论考核和现场实操，展现了西城咖啡人的专业素养和精湛技艺。张萌作为白塔寺耀咖啡的店长，在日常经营中坚持以客户需求为中心，不断积累咖啡知识和文化，为客户提供专业的咖啡咨询和个性化的服务体验。此次比赛中，她凭借熟练的手法、精准的味觉把控和创新的咖啡理念，成功调制出口感醇厚、香气四溢的咖啡饮品，在口感上赢得了评委的高度评价，更在创意和美学上展现了咖啡文化的多元魅力。

二、华方餐饮公司多人取得职业技能等级证书

近日，华方餐饮公司38名职工取得了北京市第十三届商业服务业技能大赛职业技能等级证书，其中初级工21人、中级工10人、高级工7人。

据悉，华方餐饮公司组织一线职工参加了北京市第十三届商业服务业技能大赛。大赛以国家职业技能标准为依据，对标中式烹调师三级（高级工）、餐厅服务员三级（高级工）以上相关要求确定竞赛标准，分别就食品安全、操作要点、餐饮文化等职业基本素质理论知识，加工切配、上浆挂糊、煎炒烹炸、主题宴会摆台等实操技能对参赛职工进行了考察。经过激烈地角逐，华方餐饮公司38名职工从全市1304名选手中脱颖而出，取得了职业技能等级证书，以点带面提高了技能人才队伍建设水平。

参加此次大赛，充分激发和调动了餐饮公司职工学习技能、苦练内功的积极性、主动性，不断推进知识型、技能型、创新型职工队伍建设，企业核心竞争力得到进一步提升。

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